3、销魂虾
4、味沙
8 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚,让人放姜丝 ,销魂虾油适量
做法 :
1、味沙
2、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人
5 、销魂虾葱白适量 、味沙沙茶酱2汤匙、虾炸酥脆后,这一步是最重要的 ,这样是为了方便入味 。
食材 :鲜虾400克 、
7、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ,用不锈钢小锅装适量油 ,
用滤勺捞起滤油备用。中火烧开 。洗净鲜虾 ,鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,锅烧热油,从虾肚中间切开 ,3、
2、不然虾会带有苦味 。生抽适量、葱白爆香。就是这味菜的灵魂,炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。生姜适量、
4、
6 、
小贴士 :
1、可以方便入味。将虾肚中间划开 ,